Gastronomía
Una experiencia de altura
La gastronomía en Club 51 es una expresión de excelencia, detalle y creatividad. Nuestra propuesta culinaria se distingue por la calidad de sus ingredientes, la precisión en la preparación y el cuidado en cada presentación, ofreciendo experiencias memorables en un entorno exclusivo.
Con un menú inspirado en la cocina tradicional mexicana, rendimos homenaje a los sabores que nos representan.
Ubicado en las alturas de Torre Mayor, el restaurante del club ofrece una vista privilegiada de la Ciudad de México, convirtiendo cada comida en un momento para saborear, conectar y disfrutar con propósito.
Chef Ejecutivo
Christian García
Con más de 20 años de experiencia en la industria gastronómica, el Chef Christian García ha forjado una carrera marcada por la pasión, la creatividad y el compromiso con la excelencia culinaria. Licenciado en Gastronomía y Artes Culinarias por la Universidad del Caribe en Cancún y con una Maestría en Gestión de Restaurantes por el Claustro de Sor Juana, su formación combina el dominio técnico con una visión estratégica e innovadora del arte culinario.
Reconocido por su sensibilidad para conectar con los sabores, las raíces y las emociones, Christian se ha consolidado como un referente de la cocina emocional contemporánea. Su trayectoria internacional incluye un papel importante en Escandinavia, donde fue precursor de la gastronomía tradicional mexicana al aperturar y dirigir el restaurante mexicano más grande de Noruega, llevando consigo la riqueza cultural y gastronómica de México a nuevas latitudes.
Además de su labor en cocina, ha compartido su experiencia como chef instructor en diversas universidades gastronómicas de México, formando a nuevas generaciones de cocineros con el mismo espíritu apasionado que define su carrera.
El Chef Christian García no solo cocina platillos, sino historias, memorias y emociones. Su cocina habla el lenguaje del corazón y de la identidad, haciendo de cada platillo una experiencia que trasciende lo gastronómico.
AMAT VICTORIA CURAM
"Victory loves who those who strives"
Our community of businessmen and businesswomen have a purpose of business transformation based on the best global practices, focused on generating economic and social progress, which is fundamental for the development of the country.
