Restaurant
KNOW OUR MENU!
“En Club 51nuestra gran inspiración es llevar cada ingrediente a su máxima expresión.”
Tea community
Take a moment of tranquility with a completely different and special experience, where you can enjoy the best variety of teas, tisanes and infusions of the exclusive French brand Dammann with refreshing and fascinating touches of flavors together.
“The art of enjoying tea, French style.”
Witness a new gourmet way of having drinks in a pleasant atmosphere, combining delicious flavors and aromas, accompanied by soft music that will create a truly relaxing space.
MIXOLOGY
The sophisticated science of drinks and the fascination for cocktails has driven us to offer a unique and innovative mixology experience. We have the most experienced mixologists in fine cocktail combinations that are satisfying to the palate.
Each beverage incorporates the essence of sweet, butter, fruity and herbaceous ingredients, matching classic, demanding or sophisticated styles.
Club 51 is affiliated to the premium app Cava Virtual. The app where you can buy bottles and consume them by the glass everywhere.
You can consume the bottles of your Cava Virtual in our Lounge Bar (Members only).
Christian García, Chef Ejecutivo Club 51
Embajador de la cocina emocional y la gastronomía mexicana en el mundo
Con más de 20 años de experiencia en la industria gastronómica, el Chef Christian García ha forjado una carrera marcada por la pasión, la creatividad y el compromiso con la excelencia culinaria. Licenciado en Gastronomía y Artes Culinarias por la Universidad del Caribe en Cancún y con una Maestría en Gestión de Restaurantes por el Claustro de Sor Juana, su formación combina el dominio técnico con una visión estratégica e innovadora del arte culinario.
Reconocido por su sensibilidad para conectar con los sabores, las raíces y las emociones, Christian se ha consolidado como un referente de la cocina emocional contemporánea. Su trayectoria internacional incluye un papel importante en Escandinavia, donde fue precursor de la gastronomía tradicional mexicana al aperturar y dirigir el restaurante mexicano más grande de Noruega, llevando consigo la riqueza cultural y gastronómica de México a nuevas latitudes.
Además de su labor en cocina, ha compartido su experiencia como chef instructor en diversas universidades gastronómicas de México, formando a nuevas generaciones de cocineros con el mismo espíritu apasionado que define su carrera.
El Chef Christian García no solo cocina platillos, sino historias, memorias y emociones. Su cocina habla el lenguaje del corazón y de la identidad, haciendo de cada platillo una experiencia que trasciende lo gastronómico.
